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基于云计算的食品安全监理研究
 
邓小云, 刘宏志
 
利用云计算技术,从建立食品安全监管体系的角度出发,构建了基于云计算的食品安全监理架构. 通过对引起食品安全的风险因素及可能性的分析研究,建立了食品安全风险评估模型.通过对此模型的建模分析,形成了一个有效的食品安全监理机制,从而达到降低食品安全事故发生概率的目的.
 
关键词: 云计算 食品安全 监理 风险评估
 
 
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